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そば工房が製造している半生の八割そば「月の里おばすて信州八割そば」（以下月の里）は、姨捨サービスエリア上りで限定販売しています。
ドラプラの長野自動車道・姨捨SA・上りおすすめランキングを確認したところ、
何と全体で2位、蕎麦の中では1位となっていました！
いつも月の里の帯巻きをしているメンバーに伝えると
「に、2位？！そんなに人気なんですか。いや〜驚きました」と、自分が携わっている商品の予想外の人気ぶりに驚かれていました。
何でそんなに人気なのか、ドライブがてら姨捨サービスエリアに見に行ってみると、ショッピングゾーン入り口すぐ、一番目立つ場所に並べられていました（画像の赤丸の場所）。
隣には十割そばが置かれるなど、様々なそばが並んでいましたが、「月の里」という店名を冠し、「迷ったらコレ！通なら八割!!」などPOPも豊富。イチオシ商品だから売れているんだなぁ、と納得しました。
当然ですが製造所は「信州そば工房きずな」と書かれています。
所長からは
5年以上に渡って特等席をキープしている強みは、添加物を使っていないこと、それ故に根強いリピーターがいるのだろう、と確信しています。
と力強いコメントを頂きました。
皆様も姨捨サービスエリア上りにお立ち寄りの際は、是非「月の里」をお買い求めください！
信州そば工房きずな 赤澤